Seksu plat traditionnelle de yennayer amazighn 2973 ???? traditional North African dish

• ingredients:
chicken
dried meat
chopped onion
tomato sauce
olive oil
salt
pepper
paprika
coriander
shallots
potatoes
hot pepper
carrots
zucchini
chickpeas
blackeyed peas
fava beans

ingredients:
poulet
La viande séché
oignon haché
sauce tomate
huile d'olive
sel
poivre
paprika
coriandre
échalotes
patates
piment
carottes
courgettes
pois chiches
haricots à oeil noir
fèves

فرخ
اللحم مجفف
بصل مفروم
صلصة الطماطم
زيت الزيتون
ملح
الفلفل
فلفل أحمر
كسبرة
الكراث
بطاطا
فلفل حار
جزر
كوسة
حمص
بازلاء سوداء العينين
فول مدمس

start by washing the couscous
•xnce the couscous is washed, and drained place the couscous into a large bowl
•add olive oil and some salt
•use your hands to separate the couscous
•once all of the couscous is separated place it in a steaming pot and steam for about 20 min
•use plastic wrap to cover the gap in between the pots for a faster steam
•after 20 min remove the couscous from the steamer and place it into the bowl
•slowly add water into the couscous and use your hands to mix it in
•set the couscous aside .it’s moist fluffy couscous that’s perfect for absorbing the dish’s flavorful broth.

•now you want to start on the chicken
•season the chicken using oil salt pepper paprika and coriander
•after you’ve seasoned the chicken add a chopped onion
•now you’re going to place the chicken into the pot you used to steam your couscous along with some more olive oil
•bring the water to a boil and place your chick peas and fava beans inside and allow to cook
•once the chicken is cooked remove it from the water and set it aside
•now you’re going to add the couscous back into the steamer and remove it from heat once the steam comes out from the top
•place it back into the bowl and set it aside
•now add the rest of the beans into the pot (gava beans, lentils, split peas, green peas and barley) and allow them to cook for 20 to 30 minutes.
•now add carrots and zucchini
•remove them from the sauce after 5 to 10 minutes.
•all done!

this is a popular traditional North African dish. it’s a very common dish in Algeria and is mostly made during the berbère new year, yanayar. the berber calendar is very different from the Christian calendar,berber also known as Amazigh calendar is actually 2972 .i love teaching my children and other people about my culture. food is one way of expressing my love for us berbères. couscous is a healthy and delicious meal and i’m so excited to be sharing my recipe! i hope you enjoy.

• commencer par laver le couscous
• une fois le couscous lavé et égoutté, placez le couscous ghe dans un grand bol
• ajouter de l'huile d'olive et un peu de sel
• utilisez vos mains pour séparer le couscous
• une fois que tout le couscous est séparé, placez-le dans une marmite à vapeur et faites cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes
• utilisez une pellicule plastique pour couvrir l'espace entre les pots pour une vapeur plus rapide
• après 20 min, retirer le couscous du cuiseur vapeur et le placer dans le bol
• ajouter lentement de l'eau dans le couscous et utiliser vos mains pour le mélanger
• mettre le couscous de côté une fois qu'il est humide

• maintenant vous voulez commencer avec le poulet
• assaisonner le poulet avec de l'huile sel poivre paprika et coriandre
• après avoir assaisonné le poulet, ajoutez un oignon haché
• maintenant, vous allez placer le poulet dans la couscousiere que vous avez utilisée pour faire cuire votre couscous à la vapeur avec un peu plus d'huile d'olive
• Portez l'eau à ébullition et placez vos légumes sec (pois chiches et vos fèves) à l'intérieur et laissez cuire.
• une fois le poulet cuit, retirez-le de votre sauce et mettez-le de côté
• maintenant, vous allez remettre le couscous dans le cuiseur vapeur et le retirer du feu une fois que la vapeur sort
• remettez-le dans le bol et mettez-le de côté
• maintenant, ajoutez le reste des légumes sec dans la couscousiere ( laissez-les cuire pondant 20a 30 minutes.
• maintenant ajouter les carottes et les courgettes
• les retirer de la sauce après environ 5 à 10 min minutes. All cooked . Attable.

c'est un plat traditionnel nord-africain populaire. c'est un plat très courant en Algérie et surtout fait pendant le nouvel an berbère, yanayar. le calendrier berbère est très différent du calendrier chrétien . cette année est en fait 2972 j'aime enseigner ma culture à mes enfants et à d'autres personnes. la nourriture est une façon d'exprimer mon amour pour nous les berbères. le couscous est un repas sain et délicieux et je suis tellement excitée de partager ma recette ! J'espère que vous appréciés couscous#kabyle#algeria#tiziouzou# recette#cooking#baking
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